Institūtam ir šādas funkcijas:
1.veikt zinātnisko darbību un izstrādāt ieteikumus par ilgspējīgām, vidi saudzējošām laukaugu audzēšanas, pārstrādes un uzglabāšanas tehnoloģijām;
2.nodrošināt kartupeļu, lopbarības augu un labības ģenētisko resursu aizsardzību un ilgspējīgu izmantošanu;
3.veidot jaunas Latvijas agro videi un ražotāju prasībām piemērotas laukaugu šķirnes un veikt šo šķirņu uzturēšanu un sēklu pavairošanu;
4.izveidot un uzturēt atveseļota kartupeļu stādāmā materiāla audzēšanas sistēmu Latvijā;…
