Jogurts

Mūsdienās jogurts ir plaši pazīstams un pieprasīts skābpiena produkts. Ko ir iecienījuši gan mazi, gan lieli. Veikalā pircēji var atrast to jogurta veidu, kas viņiem vislabāk garšo, piemēram, zemeņu, meža ogu, persiku vai kādu citu veidu. Jogurts ir veselīgs produkts, kas paaugstina organisma aizsargspēju un tam ir arī diētiskas īpašības. Manuprāt, jogurts ir lielisks produkts, kas ir nepieciešams cilvēka labsajūtai un organismam. Tādēļ šajā darbā nolēmu izpētīt jogurtu, lai arī pati labāk zinātu, ko es lietoju savā uzturā.
Leģenda vēsta, ka jogurta dzimtene ir Kaukāzs - Elbrusa dienvidu daļa, kur klimats ir ļoti silts. Jogurta nosaukumu radījuši turki. Eiropā jogurts izplatījies no Balkāniem. Toreiz to dēvēja par bulgāru rūgušpienu. Atsevišķas hronikas min, ka jogurts parādījies tikai m.ē. 8.gadsimtā, bet 11. gadsimtā ieguvis pašlaik pazīstamo nosaukumu, bet Latvijā tas kļuvis pazīstams 20. gados. …