Add Papers Marked0
Paper checked off!

Marked works

Viewed0

Viewed works

Shopping Cart0
Paper added to shopping cart!

Shopping Cart

Register Now

internet library
Atlants.lv library
FAQ
4,99 € Add to cart
Add to Wish List
Want cheaper?
ID number:624779
 
Author:
Evaluation:
Published: 30.06.2008.
Language: Latvian
Level: Secondary school
Literature: 14 units
References: Used
Table of contents
Nr. Chapter  Page.
  Ievads    4
  Teorētiskā daļa    6
1.  Elementu bioloģiskās funkcijas    6
2.  Metālu un nemetālu bioloģiskā loma cilvēka organismā    8
2.1.  Metāli    8
2.2.  Nemetāli    12
3.  Ķīmiskā enerģija un uzturs    14
3.1.  Ķīmiskā enerģija    14
3.2.  Uzturs    15
4.  Elementu saturs pārtikas produktos    20
  Praktiskā daļa    20
  Elementu saturs uz 100g barības   
  Ķīmisko elementu daudzums, ko es uzņemu   
  Mūsu vidusskolēnu veselības rādītāji   
  Secinājumi   
Extract

2.Metālu un nemetālu bioloģiskā loma cilvēka organismā

Dabā sastopamos minerālus iedala metālos un nemetālos. Cilvēka organisma šūnās un ķermeņa šķidrumos tās atrodams kā joni, kas ir elektriski lādētas daļiņas, vai arī ir saistījušās pie citām vielām. Uzturā lietojamās metāliskās minerālvielas ir nātrijs, kālijs, magnijs un kalcijs. Nemetāli ir minerālvielas hlors, fosfors un sērs. Ja lieto sabalansētu uzturu, tiek uzņemts vajadzīgais minerālvielu daudzums, respektīvi nevajadzētu pārspīlēt uztvert datus par “diennaktī nepieciešamo patēriņu” .[5,54]
Minerālvielas iedala mikroelementos un makroelementos. Pie mikroelementiem pieskaita minerālvielas, kuras organismā un uzturlīdzekļos atrodamas niecīgā daudzumos, tie būtu cinks, dzelzs, niķelis, mangāns, varš, jods. [11, 60] Makroelementi ir tie, kas organismā mērāmi lielākos daudzumos par 5 gramiem, pie tiem pieskaita: kalciju, fosforu, magniju, kāliju, nātriju, hloru, sēru. [3, 108]

2.1.Metāli
Cinks ir metāls, viens no mikroelementiem, kas nepieciešami normālai cilvēka attīstībai. Cinks nepieciešams 40 veidu enzīmiem un piedalās daudzos gremošanas un vielmaiņas procesos. Nepieciešams olbaltumvielu veidošanai šūnās un ogļhidrātu apmaiņai. Vajadzīgs augšanai un dzimumnobriešanai, bet piedalās arī daudzos citos organisma procesos: pareizā ievainojumu sadzīšanā, sālsskābes veidošanā kuņģa sulai, kola gēna veidošanā. Ir parādījušies dati par to, ka cinks ņem dalību asins veidošanā, šis mikroelements ir īpaši svarīgs smadzeņu piedēkļa funkcionēšanai.
Cinka savienojumus medicīnā izmanto kā zāles. Tā trūkums vai pārpilnība izjauc līdzsvaru dažādu metālproteīdu sintēzē, kā arī dažu citu metālu organiskajos savienojumos.

Author's comment
Load more similar papers

Atlants

Choose Authorization Method

Email & Password

Email & Password

Wrong e-mail adress or password!
Log In

Forgot your password?

Draugiem.pase
Facebook

Not registered yet?

Register and redeem free papers!

To receive free papers from Atlants.com it is necessary to register. It's quick and will only take a few seconds.

If you have already registered, simply to access the free content.

Cancel Register