Ievads
Referāta tēma ir bioloģiskā lauksaimniecība. Bioloģiskā lauksaimniecība ir ražošanas metode, kas saglabā augsnes struktūru un auglību, paredz augstus dzīvnieku labturības standartus un nepieļauj dažādu lauksaimniecībā parasti atļautu produktu izmantošanu.
Tēmas izvēli noteica fakts, ka mūsdienās bioloģisko lauksaimniecību pieņemts uzskatīt par kaut ko modernu vai avangardisku un bioloģiski saražotā produkcija ir ieguvusi modes preces statusu. Šo modes tendenci parasti pamato ar vēlmi pēc gardas un īstas pārtikas, vai kā ieguldījumu vides aizsardzībā, dabas resursu un lauku vides uzlabošanā.
Šī referāta mērķis ir noskaidrot kādas ir bioloģiskās lauksaimniecības ekoloģiskās un ekonomiskās priekšrocības un trūkumi, kādas ir būtiskās problēmas ar kādām saskaras bioloģiskās lauksaimniecības un kādi ir regulējošie tiesību akti.
Mērķa sasniegšanai tika izvirzīti jautājumi:
1. Kas ir bioloģiskā lauksaimniecība?
2. Bioloģiskās lauksaimniecības vēsture.
3. Bioloģiskās lauksaimniecības izmantojamie resursi.
4. Bioloģiskā lauksaimniecība – piesārņojuma samazināšanas iespēja.
5. Bioloģiskā lauksaimniecība Latvijā un Eiropā.
6. Bioloģisko lauksaimniecību regulējošās institūcijas un tiesību akti.
Kas ir bioloģiskā lauksaimniecība?
Latvijā, tāpat kā Eiropas Savienībā, pēdējo desmit gadu laikā ir pieaudzis bioloģisko lauksaimniecību skaits, kā arī bioloģiskās produkcijas patērētāju skaits. Bioloģiskā lauksaimniecība ir garšīgas un autentiskas pārtikas ražošana, izmantojot lauksaimnieciskās ražošanas metodes, kas ir saudzīgas pret dabu. Ražošanas procesā priekšroka tiek dota dabiskiem resursiem, nevis mākslīgām palīgvielām. Bioloģiskā lauksaimniecība ir ilgtspējīga, jo pamatojas uz dabas procesu izpratni.
…
