Konditorejas izstrādājumi un to gatavošana / ID: 493552

Author: Baiba Knieta (2)

Evaluation:

Published: 14.09.2010.

Language: Latvian

Level: Elementary school

Literature: 2 units

References: Not used

Enlarge preview

Table of contents

Nr.	Chapter	Page.
1.	Ievads	3
2.	Izstrādājumi – cepti lielā tauku daudzumā	4
3.	Raugu mīklas	5-7
4.	Pildijumi	8
5.	Krēmi	9
6.	Secinājumi	10
7.	Izmantotā literatūra	11

Extract

„Žagariņi”

2 olas
150g cukura
150g sk. Krējuma
500g kviešu miltu
1g soda
sāls
garšvielas
tauki
pudercukurs

Pagatavošana:
Olas ar cukuru, garšvielām saputo, pievieno skābu krējumu, kas samaisīts ar sodu, kviešu miltus un samīca. Pēc tam mīklu izveltnē un sagriež 4-5 cm platās un apmēram 10 cm garās strēmelēs. Katras strēmeles vienu malu bārkstveidīgi iegriež un, turot pie neiegrieztās malas, strēmeli satin.
Sagatavotos cepumus liek sakarsētos taukos un vāra gaiši brūnus. Atdzisušus sakārto traukā pārkaisa ar pūdercukuru.…