Japāņu ēdienkarte

Kārdinošajai un neparastajai Japānas kulinārijas pasaulei ir daudz gadu simtu vēsture, savas tradīcijas un paražas. Tā krasi atšķiras no jebkuras pasaules virtuves. Āzijas valstu iedzīvotāji uzskata, ka japāņu kulinārijas mākslai ir tikpat svarīga nozīme, kā franču virtuvei Eiropā. Tās noslēpums ir rūpīgā produktu atlasē, pasniegšanas burvestībā un attieksmē pret baudīšanas rituālu kopumā.…