Add Papers Marked0
Paper checked off!

Marked works

Viewed0

Viewed works

Shopping Cart0
Paper added to shopping cart!

Shopping Cart

Register Now

internet library
Atlants.lv library
FAQ

Great deal: today with a discount!

Regular price:
3,99
You save:
0,64 (16%)
Discounted price*:
3,35
Purchase
Add to Wish List
ID number:906626
Evaluation:
Published: 17.10.2019.
Language: Latvian
Level: College/University
Literature: 11 units
References: Used
Table of contents
Nr. Chapter  Page.
  Produkta apraksts un nosakāmie kvalitātes rādītāji    3
  Kur ražo sviestu?    4
  Sviestam nepieciešamās izejvielas    5
  Tehnoloģiskais process    6
  Materiālā bilance un blakusproduktu utilizēšanas iespējas    10
  Literatūras saraksts    11
Extract

Deaerācijas procesa laikā no krējuma tiek atdalīts gaiss, kas ir tādu gāzu kā slāpekļa, skābekļa, argona un oglekļa dioksīda maisījums. Lai gan šis blakusprodukts nekādā veidā nekaitē apkārtējai videi, tomēr arī tās ir iespējams izmantot kādu citu produktu ražošanā.
Slāpeklis ir nozīmīga izejviela minerālmēslojuma ražošanā, tāpēc tas būtu noderīgs piena produktu ražotājiem – uzņēmums varētu producēt minerālmēslojumu sadarbības uzņēmumiem un privātuzņēmumiem, kas ir piena un krējuma piegādātāji. Skābekli ir iespējams izmantot notekūdeņu, kas ir radušies ražošanas procesa laikā, attīrīšanai. Argons var veicināt uzņēmuma sadarbību ar metalurģijas nozares pārstāvjiem, tādā veidā nodrošinot sakarus kādas ierīces bojāšanas gadījumā, jo argons metalurģijā kalpo kā inertās gāzes aizsargslānis, apstrādājot kādu metālu. Tomēr šie pielietojumi ir tikai teorētiski, jo, lai atdalītu attiecīgās gāzes no gaisa, ir nepieciešamas papildus izmaksas, kas uzņēmumiem varētu būt neizdevīgi.
Raudzēšanas laikā rodas oglekļa dioksīds, kas lielās koncentrācijās var būt kaitīgs apkārtejai videi, veicinot siltumnīcas efektu. Oglekļa dioksīda piegāde varētu viecināt sadarbību ar metalurģijas uzņēmumiem, kur CO2 tiek izmantots metālu sakusēšanā, kā arī firmām, kas ražo ugunsdzēšamos aparātus, jo ar šo gāzi tiek piepildīta lielāka daļa aparātu [11].
Sviesta kulšanas laikā arī veidojas paniņas, kas ir krējuma plazma. Paniņas arī ir pārtikā lietojams produkts, tāpēc tā pārdošana uzņēmumam varētu nest papildus ienākumus.

Load more similar papers

Send to email

Your name:

Enter an email address where the link will be sent:

Hi!
{Your name} suggests you to check out this Atlants.lv paper on „Sviesta ražošanas tehnoloģiskais process”.

Link to paper:
https://eng.atlants.lv/w/906626

Send

Email has been sent

Choose Authorization Method

Email & Password

Email & Password

Wrong e-mail adress or password!
Log In

Forgot your password?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Not registered yet?

Register and redeem free papers!

To receive free papers from Atlants.com it is necessary to register. It's quick and will only take a few seconds.

If you have already registered, simply to access the free content.

Cancel Register