Brokastu viesnīca (bed & breakfast hotel) ir visvienkāršākais viesnīcu veids ar ierobežotu pakalpojumu klāstu. Šāda veida viesnīcas pamatā piedāvā vien izmitināšanas iespējas un brokastu komplektu ar karsto dzērienu. Brokastu viesnīcām nav ne virtuves, ne restorāna, ne arī citu papildus servisu. Tās ir lētas naktsmītnes, kas paredzētas klientiem, kuri nemeklē komfortu un plaša spektra izklaides vai cita veida iespējas.
Pilna servisa viesnīcas (full service hotels) ir ļoti plaša viesnīcu kategorija. Pārsvarā tās ir visas viesnīcas, kas piedāvā jebkādus papildus pakalpojumus izmitināšanai un ēdināšanai, tomēr nav specializējusies konkrētu pakalpojumu sniegšanai. Šajā kategorijā ietilps vairums komerciālās viesnīcu ķēdes, kas piedāvā, piemēram, apkalpošanu numurā, dažāda veida ēdināšana pakalpojumus, durvju sarga un sulaiņa pakalpojumus utt. Tās ir tradicionālas viesnīcas, kuru pamata pakalpojums ir viesu izmitināšana, bet ar dažādām papildus iespējām, lai nodrošinātu visu klientam nepieciešamo.…
