Austersēnes ir ekoloģiski tīras, ārstnieciskas sēnes ar lielu olbaltumvielu sastāvu. Satur bioloģiski aktīvas vielas, kas atjauno organismu un paaugstina tā izturību pret vīrusslimībām un bakteriālām infekcijām. Austersēnes aizkavē sirmu matu rašanos, samazina asinīs holesterīna daudzumu un bremzē ļaundabīgo audzēju šūnu attīstību organismā. Tās palīdz no organisma izvadīt radioaktīvas vielas un smagos metālus.
Austersēnes nostiprina imunitates sistēmas aktivitāti. Tās ir bagātas ar C un B grupas vitamīniem, kā arī mikroelementiem.
…
