Author:
Evaluation:
Published: 28.05.2018.
Language: Latvian
Level: College/University
Literature: 2 units
References: Not used
Time period viewed: 2011 - 2015 years
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 1.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 2.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 3.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 4.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 5.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 6.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 7.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 8.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 9.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 10.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 11.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 12.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 13.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 14.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 15.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 16.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 17.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 18.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 19.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 20.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 21.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 22.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 23.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 24.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 25.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 26.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 27.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 28.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 29.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 30.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 31.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 32.
  • Practice Reports 'Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi', 33.
Table of contents
Nr. Chapter  Page.
  Ievads    3
1.  Prakses uzņēmuma raksturojums    4
2.  Prakses apraksts    7
2.1.  Prakses mērķis un uzdevumi    7
2.2.  Prakses vietas raksturojums    8
2.3.  Prakses darba organizācija    10
2.3.1.  Sanitāro prasību nodrošināšana uzņēmumā    10
2.3.2.  Darba aizsardzība, ugunsdrošība un elektrodrošība uzņēmumā    13
2.4.  Praktiskā daļa    14
2.4.1.  Pavāra darbs uzņēmumā    15
2.4.2.  Viesu apkalpošana    16
3.  Kvalifikācijas prakses programmas izpildes izvērtējums    18
4.  Secinājumi un priekšlikumi    19
5.  Izmantotās literatūras un avotu saraksts    20
6.  Pielikumi    21
Extract

4.Secinājumi un priekšlikumi
1. Gastro bāra“WineHouse” ir neizdevīga atrašanās vieta - klusais Rīgas centrs.
2. Gastro bāra “WineHouse” mērķauditorija ir cilvēki ar vidēji augstiem/augstiem ienākumiem.
3. Personāls ļoti laipni un atsaucīgi uzņēma praktikantus, pretimnākoši, ieteica kā labāk, veiksmīgāk izdarīt dažādus darbus, uzticēja atbildīgus darba pienākumus.
4. Dienas biznesa pusdienas (katru dienu atšķīrās piedāvājums), demokrātiska cena piedāvājumam, divi ēdieni 5 Eur.
5. Patīkama, silta, mājīga atmosfēra zālēs, kur viesi atrodās.
6. Pavāriem ieteiktu strādāt rūpīgāk, ne tik haotiski.
7. Ieteiktu iegādāties vienotu formu gan viesmīļiem, gan virtuves darbiniekiem.
8. Ieteiktu izmantot pēc iespējas vairāk produktus, lai nav tik daudz jāizmet.
9. Vajadzētu savest darba kārtībā ventilāciju, jo bieži bija karsti.
10. Ieteiktu mainīt attieksmi pret kolēģi, kurš nav no Latvijas.
11. Vajadzētu nomainīt darba laiku uz ārdurvīm, lai atbilstu patiesajiem laikiem.


…

Editor's remarks
Atlants