Skābes ir dabā plaši sastopamas vielas. Tās atrodas dzīvos organismos, kā arī dabas ūdeņos. Skābes piedod vielām skābu, reizēm rūgtu garšu. Skābes sastāv no ūdeņraža, kas spēj aizvietoties ar metāla atomiem, un skābes atlikuma.
Bāzes ir ķīmiski savienojumi, kas sastāv no metāliskā elementa joniem un viena vai vairākiem hidroksīdjoniem OH−.
Vielas, kas skābju un bāzu šķīdumos maina krāsu, sauc par indikatoriem.