CITRONS
Latīniskais nosaukums: Citrus limon
Enerģētiskā vērtība (100 g citrona) – 29 kcal
Ūdens – 89 %
Ogļhidrāti – 9,3
Cukuri – 2,5 g
Šķiedrvielas – 2,8 g
Olbaltumvielas – 1,1 g
Tauki – 0,3 g
No vitamīniem un minerālvielām visvairāk citronā ir askorbīnskābes. Citroni satur daudzas fitoķīmiskas vielas,tostarp polifenolus , terpēnus un tanīnus.…
