9. Jūras ķemmītes var uzglabāt saldētavā ne ilgāk par trīs mēnešiem. Kad tās ir izņemtas no saldētavas, liek traukā ar ledu un ledusskapī uzglabā ne ilgāk par trīs dienām.
10. Nepareizas gatavošanas rezultātā kalmāri kļūst bezgaršīgi un sīksti.
11. Veikalos nopērkamas gan svaigas negatavas, gan vārītas ar čaulu, gan jau izlobītas – visas saldētas.
12. Jā pērc garneles, ielāgo, ka uz garneļu ķermeņa nevajadzētu būt dzelteniem vai melniem plankumiem.
…
