-
Amīni, aminoskābes
Evaluated!
| Nr. | Chapter | Page. |
| 1. | Amīni | 3 |
| Iegūšana | 3 | |
| Nomenklatūra | 3 | |
| Fizikālās īpašības | 4 | |
| Ķīmiskās īpašības | 4 | |
| Izmantošana | 5 | |
| 2. | Aminoskābes | 5 |
| Iegūšana | 6 | |
| Nomenklatūra | 6 | |
| Fizikālās īpašības | 7 | |
| Ķīmiskās īpašības | 7 | |
| Izmantošana | 9 | |
| 3. | Olbaltumvielas | 10 |
| Iegūšana | 10 | |
| Fizikālās īpašības | 10 | |
| Ķīmiskās īpašības | 11 | |
| Olbaltumvielu uzbūve | 11 | |
| Denaturācija | 12 | |
| Izmantošana | 12 |
Amīni ir ogļūdeņražu atvasinājumi, kuru molekulā viens vai vairāki ogļūdeņraža atlikumi ir saistīti ar aminogrupu.
Amīnus var uzskatīt arī par organiskajiem amonjaka atvasinājumiem, kuru molekulās ūdeņraža atomi aizvietoti ar ogļūdeņražu atlikumiem.
Amīnu funkcionālā grupa ir aminogrupa.Fizikālās īpašības.
Vienkāršākie amīni istabas temperatūrā ir ūdenī šķīstošas, bezkrāsainas gāzes. Pieaugot molekulomasai, amīnu viršanas temperatūra paaugstinās. Amīni, kuru molekulās oglekļu atomu skaits ir lielāks par 12 (augstākie amīni), ir cietas vielas.
Amīni, to sāļi šķīst ūdenī. Augot molekulārajai masai, to šķīdība ūdenī samazinās. Augstākie amīni ir cietas, ūdenī nešķīstošas vielas bez smaržas.
Vienkāršajem amīniem ir raksturīga asa, amonjakam līdzīga smaka. Dažiem amīniem (sarežģītākiem amīniem – šķidrumiem) ir īpaši nepatīkama bojātas zivs smaka. Tāda smaka ir arī amīniem, kas veidojas, pūstot dzīvnieku olbaltumvielām. …
Par darbu iegūtas 10 balles DALP 5. vidusskolā. Saturs. 1.Amīni 3 Iegūšana 3 Nomenklatūra 3 Fizikālās īpašības 4 Ķīmiskās īpašības 4 Izmantošana 5 2.Aminoskābes 5 Iegūšana 6 Nomenklatūra 6 Fizikālās īpašības 7 Ķīmiskās īpašības 7 Izmantošana 9 3.Olbaltumvielas 10 Iegūšana 10 Fizikālās īpašības 10 Ķīmiskās īpašības 11 Olbaltumvielu uzbūve 11 Denaturācija 12 Izmantošana 12
