Vēsture
Datējama jau no antīkajiem laikiem, kad Senajā Romā imperatori tērēja lielas naudas summas, lai apmierinātu savas vajadzības.
Kā iedalās?
Ēdināšanas uzņēmumu nozīme
Patērētāju laika taupīšana;
Materiālo, darbaspēka un finanšu resursu taupīšana;
Ražošanas izaugsmes nodrošināšana;
Ieguldījums tautsaimniecībā;
Patērētāju veselības saglabāšana;
Veicina patērētāju atveseļošanos;
Patērētāju estētiskā audzināšana.
Attīstība
2018. gadā ēdināšanas uzņēmumu skaits ir samazinājies
Pēdējo divu gadu laikā ēdināšanas sektorā strādājošo uzņēmumu skaits sarucis par 18,54%
Ēdināšanas uzņēmumu skaits 2013.-2017.g.
…
Sabiedriskās ēdināšanas vēsture, tas iedalījums, ēdināšanas uzņēmumu nozīme un to attīstība, skaits, kas jāiekļauj, veidojot ēdināšanas uzņēmumu, eksperta viedoklis par šo nozari, trīs ēdināšanas uzņēmumu salīdzinājums.
