Cilvēka organisma dzīvības norisēm ir nepieciešams materiāls – uzturs. To organisms iegūst no uzturlīdzekļiem – augu un dzīvnieku produktiem. Lai organisma vielmaiņas norises būtu līdzsvarotas, jālieto sabalansēts un pilnvērtīgs uzturs.
Uzturzinātnieki norāda, ka jāievēro proporcijas starp olbaltumvielu, taukvielu un ogļhidrātu izmantošanu uzturā. Proporcijām jābūt 1:1:4. …
