ID670332

Author: desmitbausli (8)

Evaluation:

Published: 22.03.2021.

Language: Latvian

Level: Secondary school

Literature: 11 units

References: Not used

Nr.	Chapter	Page.
	Anotācija	2
	Abstract	3
	Ievads	5
1.	Literatūras apskats	6
1.1.	C vitamīns	6
1.1.1.	C vitamīns cilvēka organismā	6
1.1.2.	Atrašanās dabā	6
1.2.	Augļu raksturojums	6
1.2.1.	Krūmcidonijas	6
1.2.2.	Mežrozītes	7
2.	Metode	8
2.1.	Kvantitatīvā tilpumanalīze – titrimetrija jeb titrēšana	8
2.2.	Pētījums	8
3.	Rezultāti	10
4.	Secinājumi	12
	izmantotās literatūras un informācijas avotu saraksts	13

Extract

SECINĀJUMI
1. C vitamīns jeb askorbīnskābe ir taukos nešķīstošs vitamīns ar skābu garšu, kas ir jūtīgs pret skābekli un piedalās daudzos cilvēkam nozīmīgos dzīvības procesos.
2. Salīdzinot iegūtos rezultātus mežrozīšu augļos tika noteikts lielāks C vitamīna daudzums nekā krūmcidoniju augļos, tāpēc uzturā ir vērtīgāk iekļaut mežrozīšu augļus.
3. C vitamīna daudzums samazinājās augļus uzglabājot, kas apstiprina izvirzīto hipotēzi.
4. Lai saglabātos augstāks C vitamīna daudzums lietderīgāk ir izmantot liofilizēšanu, jo liofilizēšanas laikā augļiem nepiekļūst gaiss, tādēļ C vitamīna zudums ir mazāks.
…

C vitamīna noteikšana krūmcidoniju un mežrozīšu augļos