Etiķskābe
• ir organisks savienojums, kurš piešķir etiķim tā skābo garšu un kodīgu smaržu; [pie pirmā slida ar nosaukumu]
• Etiķskābe pazīstama arī kā etānskābe; jeb Metānkarbonskābe;
• Etiķskābe ir pazīstamākā karbonskābe un otra vienkāršākā karbonskābe uzreiz pēc skudrskābes. [pie otrā slida ar bildi]
• Ķīmiskā formula: CH3COOH [pie 3šā slida]
• Molmasa: 60,05 g/mol ; Blīvums: šķidrums - 1049 kg/m3 , cietviela - 1266 kg/m3 ; Kušanas temperatūra: 289,6 K (16,5 °C); Viršanas temperatūra: 391,2 K (118,1 °C);
Tā ir vāja skābe, jo normālos apstākļos skābes disociācijā eksistē līdzsvars starp ūdens saturošiem šķīdumiem, pretēji stiprajām skābēm, kuras pilnībā disociējas.
Etiķskābes sāļus un esterus sauc par acetātiem.
[4tais slids]
• Etiķskābe sasalst pie 16 °C un šādu, sasalušu etiķskābi mēdz dēvēt par ledus etiķskābi. [5tais slids]
…
