Ēšana ir viena no dzīves lielākājām baudām. Pārtikas produktu izvēli nosaka tradīcijas, kultūra un apkārtējā vide, kā arī uzturvielu nepieciešmība dažāda vecuma un dzimuma cilvēkiem ar dažādu dzīvesveidu. Cilvēkiem ēšana sagādā baudu, tāpēc viņi apmierina savu ēstgribu, lietojot produktus, kas viņiem garšo un ir pieejami. Ģimenei, draugiem un sabiedrībai ir liela ietekme uz to, kādus pārtikas produktus cilvēks izvēlas un kā viņš plāno maltītes. Maltītēm ir arī būtiska loma cilvēku saskarsmē. CINDI uztura ieteikumi palīdz sagatavot rekomendācijas atbistošas vietējiem apstākļiem, kas samazina slimību risku, tajā pašā laikā atzīstot, ka ēdiena baudīšana ir būtiska ikdienas sastāvdaļa.…
