-
Mikroaļğu ekstraktu izmantošanas efektivitāte un ekonomiskais pamatojums mikrozaļumu audzēšanā
| Nr. | Chapter | Page. |
| Ievads | 4 | |
| 1. | Literatūras apskats | 5 |
| 1.1. | Mikrozaļumu audzēšanas aspekti un audzēšana mūsdienās | 5 |
| 1.2. | Mikrozaļumu uzturvērtība | 6 |
| 1.3. | Substrātu raksturojums | 7 |
| 1.4. | Sēklas materiāla sagatavošana | 9 |
| 1.5. | Audzēšanas tehnoloģijas | 9 |
| 1.6. | Optimāla mikroklimata radīšana | 12 |
| 1.7. | Mikroaļģu izmantošana | 12 |
| 1.8. | Mikrozaļumu ražas fasēšana, uzglabāšana un ražas realizācija | 14 |
| 1.9. | Mikrozaļumu cenas un ekonomiskā efektivitāte | 15 |
| 1.10. | Kopsavilkums | 16 |
| 2. | PĒTĪJUMA DAĻA | 18 |
| 2.1. | Pētījuma metodoloģija un datu ievākšana | 18 |
| 2.2. | Izmēģinājuma iekārtojums un pētījumā iekļauto sugu, šķirņu un substrāta raksturojums | 20 |
| 2.3. | Izmēģinājumā pielietotā agrotehnika un veikto novērojumu apraksts | 21 |
| Pētījuma rezultāti un diskusija | 22 | |
| 2.4. | Mikrozaļumu augšanas dinamika un pētījuma gaita | 22 |
| 2.5. | Balto sinepju un eļļas rutku mikrozaļumu garumi | 22 |
| 2.6. | Mikrozaļumu raža | 23 |
| 2.7. | Mikrozaļumu organoleptiskais novērtējums | 24 |
| 2.8. | Pētījuma ekonomiskais pamatojums | 26 |
| 2.9. | Rekomendācijas | 27 |
| Secinājumi | 28 | |
| Summary | 29 | |
| Izmantotā literatūra | 30 |
Bioloģisko produktu izmantošana mikrozaļumu audzēšanā attiecas uz bioloģisko aģentu augu augšanu veicinošu vielu vai citu bioloģisko līdzekļu integrēšanu mikrozaļumu audzēšanā. Mikrozaļumi ir pārtikā lietoti augi, kuri tiek audzēti no sēklām un realizēti, kad augiem ir attīstījušās dīgļlapas kopā ar pirmajām īstajām lapām un ir aptuveni 2.5 līdz 7.5 cm gari. Bioloģiskos produktus izmanto, lai uzlabotu dažādus audzēšanas aspektus, tostarp augsnes veselību, augu augšanu un vispārējo augu dzīvotspēju, kā arī lai ierobežotu kaitēkļus un slimību attīstību.
Bioloģiskie produkti palīdz stiprināt augus, padarot tos izturīgākus pret stresu, slimībām un kaitēkļiem. Šie produkti palīdz augiem efektīvāk piekļūt barības vielām un izmantot tās, tādējādi bieži vien nodrošinot labāku ražu.
Mikroaļģu ekstrakti ir bioaktīvi savienojumi, kas iegūti no mikroaļģēm - sīkiem fotosintezējošiem organismiem, kuri sastopami ūdens vidē. Šie ekstrakti ir bagāti ar dažādām uzturvielām, antioksidantiem, vitamīniem un olbaltumvielām, un tiem ir plašas izmantošanas iespējas dažādās nozarēs, tostarp pārtikas, kosmētikas un medicīnas nozarē. Dažas galvenās mikroaļģu sugas, ko parasti izmanto ekstrakcijai, ir Arthrospira platensis, Chlorella vulgaris un Dunaliella salina Teodoresco.
Bakalaura darba mērķis: izpētīt mikroaļģu ekstraktu izmantošanas efektivitāti balto sinepju (Sinapis alba) un eļļas rutku (Raphanus sativus L. var. oleifera Metzg.) mikrozaļumu audzēšanā.…
