Aminoskābes un olbaltumvielas

Kas ir aminoskābes?
Aminoskābes ir organiski savienojumi, no kuriem veidojas olbaltumvielas. Gan aminoskābes, gan olbaltumvielas ir vienas no galvenajām pamatsastāvdaļām cilvēka organismā.

Kur izmanto?
Augt;
Pārstrādāt ēdienu;
Atjaunot audus;
Nodrošināt daudzas citas ķermeņa funkcijas.

Kas ir olbaltumvielas?
Vienkāršās olbaltumvielas - jeb proteīni ir līdz pat 20 dažādu aminoskābes saturošas virknes.
Saliktās olbaltumvielas – jeb proteīdi, kopā ar aminoskābēm, satur arī vēl citas vielas.

Kur izmanto?
Ķermenis to izmanto, lai:
veidotu un stiprinātu matus, audus;
veidotu antivielas imūnsistēmai;
veidotu hormonus;
uzglabātu organismam nepieciešamās vielas (dzelzi aknās u.c.).

…