Bioloģiskās saimniecības Latvijā

Bioloģiski audzēts produkts
Bioloģiskās lauksaimniecības ražošanas metodes ir maksimāli tuvinātas dabas procesiem: ražas palielināšanai baro nevis augus, bet gan rosina dzīvības norises augsnē. Šim nolūkam izmanto augsni uzlabojošus paņēmienus (ievēro pareizu augu seku – pa sezonām tīrumā mainās augi-ņēmēji ar augiem-devējiem, mikroorganismus papildus pamielo ar organisko mēslojumu, dažādu zaļmēslojumu un kompostu).
Bioloģiski audzēta pārtikā nav saglabājušās dažādu ķimikāliju un minerālmēslu atliekas, jo tās netiek lietotas.
Bioloģiski ražotos produktus iegūst, saimniekojot ar dabiskām bioloģiskām metodēm. Netiek lielietoti ķīmiski pesticīdi un minerālmēsli, bet tiek veicināta auga dabiskā barošanās no ūdens, gaisa un augsnes ar saules enerģijas un mikroorganismu palīdzību.
Bioloģiski tīras produkcijas ražošanas izmaksas ir augstākas nekā tradicionālās lauksaimniecības produkcijas ražošanas izmaksas, kas izskaidro, ka tās realizācijas cena ir augstāka.…