Кипение жидкостей

Многие думают, что вода кипит при 100 градусах Цельсия. Это утверждение будет правильным, если вы говорите о воде, которая находится под нормальным атмосферным давлением. Но, если давление уменьшить, то вода может закипеть даже при комнатной температуре! Для выполнения этого опыта вам понадобится прозрачный пластиковый шприц, вода и кусочек пластилина. Наберите воду в шприц без иголки, чтобы она заняла примерно половину его объема. Двигая поршень вверх, выдавите пузырек воздуха из шприца. Закройте отверстие шариком из пластилина. …