Latvijas lauksaimniecība

Intervija par bioloģisko lauksamniecību
Videi draudzīga saimniecība, „zaļais” dzīvesveids, bioloģiskās pārtikas ražotne – šie ir tikai daži no piemēriem, kā mēdz dēvēt bioloģisko lauksaimniecību, un tie visi pilnībā raksturo to. Bet kas tad ir bioloģiskā lauksaimniecība, un kā savu saimniecību pārveidot par tādu?
Saimniecību pārveidot par bioloģisko lauksaimniecību nevar vienā dienā, nedēļā vai gadā. Lai saimniecība iegūtu bioloģiskās saimniecības nosaukumu, ir jāiziet vairāki posmi: ir jāatsakās saimniecībā lietot pesticīdus un minerālmēslus, nākamais– jāiesniedz pieteikums sertifikācijai vienā no divām bioloģiskās lauksaimniecības kontroles institūcijām, tad jāiztur pārbaudes laiks un jāiegūst sertifikāts.
Dzīve laukos ietver :
gan tukšumu un sairumu,
gan sociālekonomisko vitalitāti,
gan bezdarbu,
gan veiksmīgu saimniekošanu,
gan nabadzību,
gan arī jēgpilnu iztikšanu un turību.
…