Add Papers Marked0
Paper checked off!

Marked works

Viewed0

Viewed works

Shopping Cart0
Paper added to shopping cart!

Shopping Cart

Register Now

internet library
Atlants.lv library
FAQ
3,49 € Add to cart
Add to Wish List
Want cheaper?
ID number:478861
 
Evaluation:
Published: 05.11.2009.
Language: Latvian
Level: Secondary school
Literature: n/a
References: Not used
Extract

Kas tas ir!
PP vitamīns jeb nikotīnskābe organismā rodas no aminoskābes - triptofāna, uzsūcas tievajā zarnā un aktīvi piedalās organisma vielmaiņas procesos.
PP vitamīns ir fermentu sastāvdaļa, kas pārnes ūdeņraža jonus dažādās hidrogenēšanas un dehidrogenēšanās reakcijās audos un kopā ar B2 vitamīnu saturošiem fermentiem piedalās oksidēšanās procesos organismā.
PP vitamīna fizikālās un ķīmiskās īpašības:
Tas ir ūdenī šķīstošs vitamīns.
PP vitamīns ir skābeni, balti, adataini kristāli bez smaržas
PP vitamīns ir viens no stabilākajiem vitamīniem, Tas neoksidējas gaisā, karsējot nesašķeļas un iztur pat sterilizēšanu, kā arī nezaudē savu aktivitāti skābā un sārmainā vidē.
PP vitamina ķīmiskā stabilitāte produktos:
neitrālā vidē(pH=7) – stabils
skābā vidē (pH<7) – stabils
sārmaina vidē (pH>7) – stabils
gaisa skābeklī – stabils
temperatūrā virs 80 °C – stabils
Kā mēs to uzņemam ķermenī!
PP vitamīns tiek uzņemts ar uzturu, bet vajadzības gadījumā liela daļa tā var rasties no uztura olbaltumu aminoskābes – triptofāna
Kur tas ir!
PP vitamīns dabā ir diezgan plaši izplatīts.
Tas ir atrodams:
Sausais alus raugs 40,0 mg%
Gaļa un zivis 20,-6,0 mg%
Kviešu maize 0,7-3,1 mg%
Pupās 2,1 mg%
liellopu aknās 14,7 mg/100g
Cūkas aknās 15,7 mg/100g…

Author's comment
Work pack:
GREAT DEAL buying in a pack your savings −4,48 €
Work pack Nr. 1122539
Load more similar papers

Atlants

Choose Authorization Method

Email & Password

Email & Password

Wrong e-mail adress or password!
Log In

Forgot your password?

Draugiem.pase
Facebook

Not registered yet?

Register and redeem free papers!

To receive free papers from Atlants.com it is necessary to register. It's quick and will only take a few seconds.

If you have already registered, simply to access the free content.

Cancel Register