Стероиды — вещества животного или реже растительного происхождения, обладающие высокой биологической активностью.
Стерины (холестерин, эргостерин, β-ситостерин, стигмастерин)
Желчные кислоты (холевая кислота, литохолевая кислота, дезоксихолевая кислота, хенодезоксихолевая кислота)
Стероидные гормоны (кортизол, альдостерон, тестостерон, эстрадиол, прогестерон, кальцитриол= кальциферол, экдизон)
Стерины - полициклические спирты, относящиеся к классу стероидов. Стерины содержатся в биологических мембранах всех организмов. Стерины используются для промышленного получения стероидных гормонов и витаминов группы D.
выработки витамина D,
выработки надпочечниками различных стероидных гормонов
женских половых гормонов эстрогенов и прогестерона,
мужского полового гормона тестостерона,
а по последним данным — играет важную роль в деятельности синапсов головного мозга и иммунной системы, включая защиту от рака.
Эргостерин, провитамин D2, C28H44O, природное соединение из группы стеринов. Обнаружен в дрожжах, плесневых и других грибах. Кристаллы с t 165 °С, нерастворимые в воде, растворимые в органических растворителях.
Жёлчные кислоты (синоним: холевые кислоты, холиевые кислоты, холеновые кислоты) — органические кислоты, входящие в состав желчи и представляющие собой конечные продукты обмена холестерина; играют важную роль в процессах переваривания и всасывания жиров; способствуют росту и функционированию нормальной кишечной микрофлоры.…
