Veģetārisms

Kas ir veģetārisms?
Uztura veids, kura pamatā ir augu produkti un atteikšanās no gaļas.
Šādas uztura izvēles pamatā var būt dažādi apsvērumi - ekoloģiski, ekonomiski, estētiski, ētiski, medicīniski, reliģiski utt.
Veģetārieši nereti atsakās arī no precēm, kuru izgatavošanā izmantotas dzīvnieku sastāvdaļas, - kažokādas, ādas un reizēm arī vilnas izstrādājumiem, parastajām ziepēm, dažādiem kosmētikas līdzekļiem u.c.
Tādā gadījumā veģetārisms jau ir uzskatāms par dzīvesveidu.
Veģetārisma paveidi
Bigānisms - nelieto neko no dzīvniekiem, tikai medu
Frīgānisms - dzīvesveids, kas pauž alternatīvu patērētāju dzīvesveidam
Frutārisms - tiek uzskatīts par visstingrāko veģetārisma paveidu. Ēd tikai tos augu izcelsmes produktus, kurus var iegūt, nekaitējot augam, turklāt parasti tos ēd svaigā veidā.
Laktoveģetārisms – ēdienkartē iekļauj piena produktus, bet ne olas
Ovoveģetārisms – ēdienkartē iekļauj olas, bet ne piena produktus.…