Butilhidroksianizols

Secinājumi
Referātā tika apskatīts antioksidants E320 jeb butilhidroksianizols (BHA). Šī sintētiskas piedevas galvenā funkcija ir produktu aizsargāšana no oksidācijas. Butilhidroksianizols ir vidēji toksiskā viela, tas nozīme, ka pārmērīga lietošana var izraisīt nevēlamas parādības.
Šī piedevas pieļaujamā dienas devas tiek skatīta pēc higiēniskām normām.
Runājot par kancerogēnām īpašībām, mūsdienās daudzās valstīs turpinās kancerogēnu īpašību pētījumi. Tika atklāts, ka butilhidroksianizols paaugstina risku saslimt ar vēzi pelēm, žurkām un zivīm. Kas attiecas pie vēža pētījumiem ar cilvēkiem, pieejamie dati nav pietiekami, lai novērtētu saslimšanu ar vēzi.
Pēc materiālu apkopošanas var secināt, ka šī viela ir kaitīga un toksiska veselībai, nav ieteicama lielos daudzumos, tomēr labāk izvairīties no produktu lietošanas, kuros ir BHA.
…