2. Saimniecības raksturojums
2.1. Saimniecības darbība
Saimniecībā „Dunduri” cūku skaits pēdējo piecu gadu laikā nav īpaši mainījies. Tas skaits svārstās ap 250. Saimniecība nav liela, tā ir kā papildus nodarbošanās, jo lielu peļņu nenes. Uz doto brīdi pavisam ir 15 sivēnmātes, 112 sivēni un 120 nobarojamās cūkas. Saimniecībā nav tīršķirnes cūkas, ir dažādi krustojumi. Pārsvarā ir Igaunijas Bekons (Igaunijas Landreses šķirne), Latvijas Baltā.
Mātes šķirne – Topigs 40 (Pjetrens krustots ar Lielo Balto).
Tēva šķirne – Seghers Hibrid un Topig Tempo.
Latvijas Baltā cūku šķirne – izveidot Latvijā no Lielās Baltās un īsausu baltajām cūkām. Dzīvnieki ir lieli ar garu un platu ķermeni, taisnu vai nedaudz ieliektu muguru, vidēji lielu galvu, platu pieri, stāvām, nedaudz uz priekšu vērstām ausīm. Apmatojums balts. Liela sivēnmāšu auglība. [4]
Igaunijas Bekona šķirne – šīs šķirnes cūkām ir garš ķermenis,taisna, plata mugura, vidēja lieluma galva, ausis ir lielas un garas, noliekušās uz priekšu, plati muskuļoti pleci, īsas, spēcīgas kājas, miermīlīgs raksturs.[1]
Saimniecība neiziet uz liela apjoma ražošanu tāpēc no vienas cūkas gadā vidēji ir 3 metieni. Vidējais sivēnu skaits metienā ir no 10-12. Lielākais skaits, kas ir bijis ir 17 sivēni, izdzīvoja 15, bet mazākais skaits – 3 sivēni. Kuilīšus kastrē 3-4 dienu laikā, zobus kniebj 2-3 dienu laikā pēc piedzimšanas. Divu dienu laikā veic kombinēto dzelzs un selēna vakcināciju. Lai nobarotu vienu bekonu ir nepieciešams 600 kg barības, bekonu vidēji var nobarot 6 mēnešu laikā. Krotālijas dur pēc 6 nedēļām, ir ganāmpulka reģistrs. Pakaišiem lieto salmus, kurus iegūst pēc labības nokulšanas. Realizācija notiek nododot bekonus uzpircējiem dzīvsvarā.
…
