Temata izvēli noteica tas, ka lauku tūrisms Latvijā vēl nav pilnveidots tādā mērā, lai spētu konkurēt ar citām Baltijas valstīm un, pēc autores domām, šobrīd ir īstais laiks, lai kaut ko būtiski sāktu uzlabot un mainīt šajā jomā.
Šīs tēmas aktualitāti nosaka tas, ka šobrīd Latvijā ir krīzes situācija, kas ir labs iemesls, lai sāktu pilnveidot lauku tūrismu Latvijā, kas ir salīdzinoši lētāks un tradicionālāks par ceļojumiem uz ārzemēm.
Darba mērķis ir efektīvāka ārzemju un vietējo tūristu piesaiste lauku tūrismā Latvijā, kā arī lauku tūrisma piedāvājuma pilnveidošana.
Lai sasniegtu izvirzīto mērķi, darba autore ir izvirzījusi sekojošus uzdevumus:
1)Apkopot teorētiskos materiālus par lauku tūrismu
2)Veikt šī brīža situācijas analīzi Latvijā
3)Izpētīt lauku tūrisma iespējas Latvijā
4)Izpētīt cilvēku informētību un domas par lauku tūrisma attīstību
5)Izstrādāt priekšlikumus situācijas uzlabošanai
Lai īstenotu iepriekšminētos uzdevumus, darba autore izmantojusi literatūras izpētes analītisko metodi, anketēšanu un datu apstrādi. Šīs metodes izmantotas tādēļ, ka šādā veidā var aplūkot ne tikai lauku tūrisma būtību un teorētiskos aspektus, bet arī izdarīt secinājumus un izstrādāt priekšlikumus pašreizējās situācijas uzlabošanai.
Darba gaitā autore ir iepazinusies ar dažādiem mācību līdzekļiem, rokasgrāmatām, avīžu rakstiem un viedokļiem par lauku tūrisma attīstības iespējām Latvijā.
Kursa darba pētījuma periods ir no 2009. gada 9. februāra līdz 2009. gada 5.maijam. Šāds periods izvēlēts, lai varētu izpētīt un izanalizēt lauku tūrisma iespējas un draudus.
Darbu noslēdz autores veiktie secinājumi un izteiktie priekšlikumi lauku tūrisma situācijas Latvijā uzlabošanai un pilnveidošanai.
1. Lauku tūrisma teorētiskie aspekti
1.1. Lauku tūrisms Eiropā
Jēdzienu „Lauku tūrisms” Eiropā saprot dažādi. Vāciski runājošajās valstīs, kā arī Itālijā tas visbiežāk asociējas ar atpūtu ražojošā lauku saimniecībā, savukārt pārējā Eiropas daļā lauku tūrismu saista ar atpūtu privātās, neliela izmēra naktsmītnēs laukos. Lauku tūrisms labāk kā jebkura cita nozare veicina lauku reģionu attīstību, jo praktiski visi viesu izmitināšanai nepieciešamie resursi ir pieejami uz vietas, un naudas līdzekļi par to izmantošanu atgriežas uzreiz reģionālajā ekonomiskajā apritē. Pietam lauksaimniecībai šajā procesā ir liela nozīme - pirmais, ko ārvalstu viesi pieprasa, ierodoties lauku tūrisma mītnē ir attiecīgajai vietai raksturīgi gastronomijas izstrādājumi. Tos savukārt var piegādāt tikai vietējie lauksaimnieki, tādējādi līdzekļi paliek tur pat reģionā.…
