Tēmu šim projekta darbam man bija izvēlēties samērā viegli. Margarīns ir viens no tiem pārtikas un uzturvielu komponentiem, ko mēs uzturā lietojam itin bieži. Margarīns ir arī samērā jauns izstrādāts produkts, kurš bieži vien aizstāj līdz šim lauku sētās darināto sviestu. Manuprāt, mūsdienās Latvijā margarīnu izmanto uzturā gandrīz ikviena mājsaimniecība. To dažādība un izplatība pēdējo gadu laikā ir vienkārši apbrīnojama. Margarīnu daudzveidības klāsts ir pielīdzināms mobilo telefonu „bumam”. Personīgi man margarīns ir diezgan tuvs pārtikas komponents un vienmēr ir atrodams mūsu ģimenes ledusskapī. Savā ziņā manu temata izvēli arī ietekmēja tik biežās reklāmas masu saziņas līdzekļos. Mani arī ļoti ieinteresēja fakts, ka bieža margarīna lietošana atstāj diezgan sliktu iespaidu uz cilvēka organismu. Labāks un veselībai draudzīgāks esot sviests.…