Piena produktu marķējumu nozīme patērētāju informētības veicināšanā

SECINĀJUMI
1. Piena produktus klasificē:
• pēc tajos esošo uzturvielu satura;
• pēc ražošanas procesā iegūtajiem galaproduktiem.
2. Piens un piena produkti ir lielisks kalcija avots. Piena produktos, arī produktos ar augstu tauku saturu, ir daudz olbaltumvielu.
3. Jāpievērš uzmanība arī piena produktu negatīvajām īpašībām:
• pilnpienā un krējumā ir piesātinātās taukskābes (Tie palielina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām);
• dažu cilvēku organisms nespēj pārstrādāt piena cukuru (laktozi).
4. Piena produktu marķējumi ir nozīmīgi patērētājiem, lai iegūtu informāciju, kas ļautu izdarīt kompetentu izvēli.
5. Marķējumos sniegtā informācija ir nozīmīga, ja:
• tā ir viegli saprotama;
• tā ir viegli salasāma;
• satur noteikumos noteikto informāciju.
6. Iedzīvotāju anketēšana ļauj iegūt informāciju par iedzīvotāju piena produktu lietošanas ieradumiem un ieinteresētību par marķējumiem.
7. Veikalu darbinieku intervēšana ļauj iegūt informāciju par veikalos fasēto piena produktu marķēšanu.
8. Piena produktu marķējumu analīze ļauj noteikt to atbilstību noteikumos noteiktajām prasībām.
…