Produkta raksturojums viesnīcā "Ainavas"

Latvijā ar katru gadu aug tūristu skaits, kā rezultātā, starp Latvijā esošajām viesnīcām, rodas arvien lielāka konkurence. Katra viesnīca mēģina piesaistīt viesus savā veidā, kā rezultātā veidojas arī dažādu cenu kategoriju, piedāvājumu klāstu, mērķauditorijas, arī stila viesnīcas.
Viesnīca „Ainavas” ir viena no retajām Latvijas Boutique stila viesnīcām. Tās, neapšaubāmi atšķiras no parastajām viesnīcām. Darba autors turpmāk darbā pētīs šo viesnīcu.
Darba mērķis ir analizēt viesnīcas „Ainavas” piedāvāto pakalpojumu klāstu, cenu atbilstību piedāvājumam, salīdzinājumā ar citām viesnīcām Latvijā, servisa un personāla raksturojumus.
Lai sasniegtu darba mērķi, autors ir iepazinies ar viesnīcas pakalpojumu cenām, izpētījis visus viesnīcas numuriņus, izpētījis ēdienu un dzērienu kartes restorānā un bārā, iepazinies ar personāla darbības specifiku viesnīcā un piedāvātajiem papildpakalpojumiem un veicis 20 viesu anketēšanu. Izpēti traucēja viesnīcā mītošie viesi, tādēļ viesnīca tika pētīta vairākas dienas, lai nodrošinātu iespēju izpētīt pilnīgi visas istabiņas. Nelielais viesu skaits arī neļāva anketēt vairāk viesnīcas viesu.
Lai iegūtu pilnīgu priekšstatu par viesnīcas darbību, autors personīgi bija sarunājis tikšanos ar viesnīcas uzņemšanas nodaļas direktori, viesu uzņemšanas nodaļas darbiniekiem, bārmeni, šefpavāru, kā arī ar istabenēm un dažiem viesiem, kuri piekrita atbildēt uz jautājumiem.
Darba veikšanas periods: 28.03.2008. – 15.04.2008.…