Ūdens nozīme uzturā

Ūdens ir svarīgāks par uzturu, jo daudzi pētījumi pierādījuši, ka cilvēks itin labi daudzas dienas, pat nedēļas var iztikt bez ēdiena, bet tikai dažas dienas – bez ūdens. Dabā ūdens ir visvairāk izplatītā viela, un tas ir vislabākais šķīdinātājs. Arī cilvēks lielā mērā mērā sastāv no ūdens.
Jau pirms 2000 gadiem Hipokrats skaidroja, ka visu slimību izcelsmei ir viens galvenais iemesls – “slikts organisma šķidruma stāvoklis”, to piesārņojums ar “sliktām” vielām. Ārstējot slimības, organisma ūdeņu tīrība jāatgūst normā, dzerot daudz tīra ūdens un uzņemot labu barību.
Viena no teorijām organisma novecošnu tieši saista ar ūdens zudumu organismā. Veca cilvēka organismā ir daudz mazāk ūdens (apm., 52%) nekā jaundzimušā organismā (apm., 75%). Visu vielmaiņas procesu gaitā rodas daudz kaitīgu savienojumu, kas ar ūdens palīdzību tiek izvadīti caur nierēm, ādu, plaušām, žultspūsli. Ja šīs kaitīgās vielas netiek pilnībā izvadītas, var teikt, ka organisms ātrāk noveco.…