-
Pārtikas preču drošums un derīguma termiņa norādīšana
| Nr. | Chapter | Page. |
| Ievads | 3 | |
| 1. | Droša prece | 4 |
| 2. | Pārtikas preču drošums | 6 |
| 2.1. | Izplatīšanai nederīga prece | 8 |
| 2.2. | Pārtikas un veterinārais dienests | 9 |
| 2.3. | Pārtikas preču marķēšana | 9 |
| 3. | Derīguma termiņa norādīšana | 12 |
| Secinājumi | 14 | |
| Izmantotā literatūra | 15 |
Secinājumi
1. Autore secina, lai prece būtu droša uzņēmējam ir jāievēro daudz noteikumu attiecībā uz marķējumu un derīguma termiņa norādīšanu. Marķējumam ir jābūt tādam, lai nemaldinātu patērētāju, kā arī sniegtu precīzu informāciju par pārtikas preci. Ja marķējums nav atbilstošs, prece ir uzskatāma par nedrošu.
2. Katram patērētājam ir tiesības uz drošu un ticamu informāciju par pērkamo preci, vai tā nekaitēs ne viņa, ne tuvinieku dzīvībai un veselībai, būs droša lietošanai, kā arī saglabās savas īpatnības līdz derīguma termiņa beigām.
3. Tika secināts, ka marķējumā svarīgi ir norādīt preces sastāvu, kurā varētu būt norādīti dažādi alergēni, kas padarītu preci nedrošu konkrētajam patērētājam, ja tam būtu alerģija pret kādu no konkrētajiem produktiem.
4. Autore secina, ka ļoti svarīga loma uzņēmumā ir paškontroles sistēmai – HACCP, kurā tiek pateikts, kā jānorāda derīguma termiņš, jāsastāda marķējums, kā arī higiēnas prasības, kas jāievēro uzņēmuma darbiniekiem, lai droša prece nonāktu līdz patērētājam.
…
Uz preču iegādes procesu attiecas ļoti svarīgs aspekts – preču drošums. Preču drošums ir reglamentēts Eiropas Savienības līmenī. Latvijā kopš 2004.gada 1.maija galvenās prasības attiecībā uz drošu preci nosaka Preču un pakalpojumu drošuma likums. Par preču drošumu ir atbildīgi to ražotāji, importētāji un izplatītāji. Informācija par preci un iespējamie riski jānorāda uz iepakojuma etiķetes vai klāt pievienotās instrukcijas. Mūsdienās uzņēmējiem ir svarīgi, lai pie patērētāja nonāktu droša prece, kura atbilstu visiem ES standartiem par drošu preci. Lai patērētājs zinātu, ka prece ir droša, tā ir atbilstoši jānomarķē, jāparāda, kādas var būt sekas, ja tā tiek nepareizi lietota. Pārtikas precēm marķējumā svarīgi ir norādīt derīguma termiņu, lai patērētājs nelietotu vecu produktu, kas izsauktu dažādas saslimšanas. Kā arī svarīgi ir marķējumā parādīt galvenos alergēnus, kas varētu izsaukt smagas alerģijas sekas. Iegādājoties preci, patērētājs paļaujas, ka tā būs kvalitatīva un atbildīs noteiktajām prasībām, kā arī būs droša ikdienas lietošanai. Ražotājs atbild par savas preces drošumu. Prece ir droša, ja nepastāv risks, ka tā varētu apdraudēt patērētāja veselību, dzīvību, kā arī vidi. Patērētāju tiesību aizsardzības likums nosaka, ja patērētājam ir pārdota nedroša prece, tad tas uzskatāms ar patērētāja tiesību pārkāpumu. Pārtikas preču drošumu reglamentē Pārtikas aprites uzraudzības likums. Galvenais mērķis ir uzzināt, kādas ir prasības, lai pārtikas prece būtu droša un kāpēc ir jānorāda derīguma termiņš. Izvirzītie uzdevumi, lai sasniegtu mērķi: 1. izpētīt, kas ir droša prece, definēt to; 2. apskatīt un analizēt pārtikas uzraudzības likumu; 3. noskaidrot, kāpēc ir jānorāda derīguma termiņš precēm.
Atsevišķas atsauces nekvalitatīvas.
