Fruktoze un glikoze / Summaries, Notes / ID: 628897

Author: tepat (12)

Evaluation:

Published: 23.05.2007.

Language: Latvian

Level: Elementary school

Literature: n/a

References: Not used

Enlarge preview

Extract

Fruktoze, kā arī glikoze ir monosaharīdi un sastopamas saldos augļos, kā arī medū. Kopā tās veido disaharīdu saharozi (galda cukuru). Abus savienojumus iegūst hidratācijas procesā. Kopīgas ir reakcijas, kuras nosaka vairāku hidroksilgrupu klātbūtne. Fruktoze un glikoze ir kristāliski savienojumi ar saldu garšu. Ļoti labi šķīst ūdenī. Abām vielām ir vienāda molekulformula – C6H12O6. Līdz ar to fruktoze un glikoze savstarpēji ir izomēri. …

Author's comment

Work pack:

GREAT DEAL buying in a pack ➞ your savings −1,48 €