Hormoni ir bioloģiski ļoti aktīvas vielas, kuras organismā izstrādā iekšējās sekrēcijas jeb endokrīnie dziedzeri, kas nokļūst asinīs, limfā, un smadzeņu šķidrumā, kā arī dažādu audu šūnās. Pie iekšējās sekrēcijas dziedzeriem pieder hipofīze, vairogdziedzeris, epitēlijķermenīši, aizkuņģa dziedzeris, virsnieres un dzimumdziedzeri (olnīcas un sēklinieki). Hormonu līdzsvars organismā tiek noteikts ar to veidošanās ātruma regulāciju endokrīnajos dziedzeros un ir pakļauts centrālai nervu sistēmai. Hormonu iedarbība organismā ir sarežģīta un daudzveidīga.
Pēc ķīmiskās uzbūves hormonus iedala:
Peptīdhormonos (hipofīzes, aizkuņģa dziedzera u.c. hormoni),
Hormonos – aminoskābju atvasinājumos (tiroksīns),
Steroīdhormonos (dzimumhormoni, virsnieru garozas hormoni).
Pēc izdales orgāna hormonus iedala: hipofīzes, vairogdziedzera, epitēlijķermenīšu, aizkuņģa dziedzera, virsnieru ga…