Uzturzinātne

Secinājumi.
Ūdens
Dienas laikā ar uzturu būtu jāuzņem 1,5 litri ūdens. Es dienas laikā ar uzturu uzņēmu 1.335 litri ūdens. Tas ir par 0.164 litri mazāk nekā vajadzētu. Respektīvi, būtu nepieciešams palielināt ūdens devu.
Samazinoties ūdens daudzumam organismā, tiek paātrināts elpošanas process, paātrinās pulsa darbība, rodas slāpju sajūta, pasliktinās organisma pašsajūta.

Olbaltumvielas
Ņemot vērā dienā patērēto enerģijas daudzumu, organismam ir nepieciešams uzņemt 95.691mg olbaltumvielu. Analizējot pa ēdienreizēm tas būtu : brokastīs – 32.442 mg, pusdienās – 46.345 mg, vakariņās – 13.904 mg. Dienas laikā ar uzturu es uzņēmu 85,095 mg olbaltumvielu, tas ir par 7.596 mg mazāk nekā būtu nepieciešams.
Ja organisms nesaņem pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, var rasties slikta pašsajūta – miegainība, nogurums, samazinās darba spējas, kā arī pretošanās spējas infekcijas slimībām.
Šajā gadījumā novirze nav tik būtiska.

…