Vielu transports šūnā, olbaltumvielu sintēze, olbaltumvielu funkcijas

ŪDENS NOZĪME
Universāls šķīdinātājs, kad nodrošinas vielas –
1. Termoregulāciju, augiem – transpirāciju
2. osmotiskā spiediena nodrošināšanu
3. augu šūnās uztur spiedienu
4. veido gremošanas sulas
organismā ūdens ir 3 veidos sastopams –
1. brīvā veidā šūnās/ starpšūnu šķidrumā
2. saistītā veidā, gremošanas sulās, citoplazmā
3. ūdens, kas atbrīvojas tauku,obv, ogļhidrātu oksidēšanās r.
Jo aktīvāka vielmaiņa, jo organisms, orgāns sastāv no lielāka daudzuma ūdens
Ūdens sirdī – 75% - 80%
Ūdens asinīs – 83%
Ūdens smadzenēs – 85%
Ūdens kaulos – 20%
Ja organismā ir mazāk par 10 – 11 %, tad iestājās dehidrācija, bet zaudējot 20 – 30 % iestājas nāve
Ūdeni no organisma izdala ar sviedru, urīna, fekālijas, elpošanas procesā
…