Dokumentācijas izstrāde III kategorijas vies... / ID: 658185

Author: shiina (16)

Evaluation:

Published: 01.09.2010.

Language: Latvian

Level: College/University

Literature: 7 units

References: Not used

Enlarge preview

Table of contents

Nr.	Chapter	Page.
	IEVADS	4
1.	VIESU MĀJAS „ANDERI” RAKSTUROJUMS	5
1.1.	Atrašanās vieta	5
1.2.	Mērķa grupas	5
1.3.	Piedāvātie pakalpojumi un cenu līmenis	5
2.	BLAKUS ESOŠO VIESMĪLĪBAS UZŅĒMUMU RAKSTUROJUMS	8
2.1.	Viesu nama „IDE” pakalpojumu un cenu līmeņa salīdzinājums attiecībā uz viesu māju „Anderi”	8
2.2.	Viesnīcas „Lielupe” pakalpojumu un cenu līmeņa salīdzinājums attiecībā uz viesu māju „Anderi”	9
2.3.	Best Western Hotel „Māra” pakalpojumu un cenu līmeņa salīdzinājums attiecībā uz viesu māju „Anderi”	11
3.	VIESU MĀJAS „ANDERI” IEKĀRTOJUMS ATBILSTOŠI ESOŠAJAI KATEGORIJAI	13
3.1.	Numuriņu iekārtojums	13
3.2.	Dušas telpas iekārtojums	14
3.3.	Semināru, konferenču un banketu zāles iekārtojums	14
3.4.	Kafejnīcas iekārtojums	14
4.	VIESU MĀJAS „ANDERI” ORGANIZATORISKĀ STRUKTŪRA	15
4.1.	Struktūras veida, priekšrocību raksturojums	15
4.2.	Dienestu, to pienākumu un atbildības raksturojums	16
4.3.	Nepieciešamo darbinieku skaits uzņēmumā	21
5.	DIENESTU INFORMĀCIJAS NODOŠANAS PLŪSMA VIESU MĀJĀ	22
5.1.	Informācijas nodošanas plūsma starp īpašnieku – vadītāju un viesu uzņemšanas dienestu	22
5.2.	Informācijas nodošanas plūsma starp īpašnieku – vadītāju un saimniecisko dienestu	22
5.3.	Informācijas nodošanas plūsma starp īpašnieku – vadītāju un ēdināšanas dienestu	22
5.4.	Informācijas nodošanas plūsma starp viesu uzņemšanas dienestu un saimniecisko dienestu	23
5.5.	Informācijas nodošanas plūsma starp viesu uzņemšanas dienestu un ēdināšanas dienestu	23
5.6.	Informācijas nodošanas plūsma starp saimniecisko dienestu un ēdināšanas dienestu	23
6.	SAIMNIECISKĀ DIENESTA DARBA VIETAS IEKĀRTOJUMA RAKSTUROJUMS	24
6.1.	Saimnieciskā dienesta darbinieku ģērbtuves iekārtojuma raksturojums	24
6.2.	Saimniecības telpas iekārtojuma raksturojums	24
6.3.	Saimniecības palīgtelpas iekārtojuma raksturojums	24
6.4.	Darbarīku noliktavas iekārtojuma raksturojums	24
6.5.	Darba līdzekļu raksturojums	24
7.	VIESU CIKLA RAKSTUROJUMS VIESU MĀJĀ „ANDERI”	26
8.	VIESU APTAUJAS ANKETA	28
9.	Viesu mājas „Anderi” vēlamā sadarbība ar tūrisma organizācijām un uzņēmumiem	29
	SECINĀJUMI, PRIEKŠLIKUMI	30
	IZMANTOTĀ LITERATŪRA	31

Extract

IEVADS
Kursa darba mērķis ir izveidot III kategorijas viesu māju „Anderi”, orientējoties uz tūristu mērķa grupu, kā arī uz to, lai uzņēmumā varētu izmitināt 80 personas. Zinot vietu skaitu viesu mājā, var paredzēt organizatoriskās struktūras veidu, tajā ietilpstošos dienestus, darbinieku skaitu uzņēmumā, kā arī izveidot dienestu darbinieku darba grafikus.
Kursa darba vispārējais mērķis ir veicināt mācību vielas apgūšanu patstāvīgi, attīstīt regulāra profesionāla darba iemaņas nozarē un bakalaura studiju programmas mācību priekšmetu materiāla apzināšanā un iegūtās informācijas izklāstā.
Kursa darba galvenais uzdevums ir izstrādāt viesu mājas dokumentāciju, kas atspoguļotu viesu mājas darbību un veicinātu uzņēmuma izaugsmi un konkurētspēju darba tirgū.
Kursa darba uzdevums ir izveidot un attīstīt studentu prasmi argumentēt un relatīvi patstāvīgi izstrādāt plašākas tēmas, apgūt elementāras zinātniski pētnieciskā darba iemaņas, izklāstīt iegūtās atziņas profesionālā valodā.

SECINĀJUMI, PRIEKŠLIKUMI
1. Atrašanās vieta ir jāizvēlas pēc iespējas stratēģiski izdevīgā vietā, netālu no lidostas, tuvāk Rīgai un Jūrmalai vai kādām citām lielākām pilsētām.
2. Lai apmierinātu ikviena viesu mājas apmeklētāja intereses, ir jāizveido un jāattīsta plašs pakalpojumu piedāvājums, atbilstošs katrai klienta vēlmei.
3. Lai piesaistītu arvien vairāk sadarbības partneru un mērķa grupu, ir jāattīsta plašākas sezonāla rakstura izklaides iespējas.
4. Tā kā istabu izdošana ir viens no galvenajiem un svarīgākajiem produktiem, ko piedāvā viesu māja, tad šim produktam ir jābūt ļoti kvalitatīvam, pārdomātam.
5. Lai ikviens viesis viesmīlības uzņēmumā justos kā mājās, ir svarīga sadarbība starp uzņēmumā esošajiem dienestiem.

1. Piesaistot viesu mājai pēc iespējas vairāk sadarbības partneru, tā varētu paplašināt savu pakalpojumu līmeni.
2. Viesu mājas pakalpojumu līmeņa paplašināšanu varētu īstenot ar Eiropas Savienības struktūrfondu līdzekļu atbalstu.
3. Viesu mājas attīstību pozitīvi ietekmētu, ja tās pakalpojumus izmantotu iekšzemes tūristi.
…