Prakse ZS "Ciprese" un APP "Dārzkopības institūts"

Trešā kursa noslēgumā tika aizvadīta profesionālā prakse “Dārzkopība I”, kas norisinājās no 1.05.2023. līdz 21.05.2023., ZS “Ciprese”, kam ir zīmols “Burka & Ledus”. Prakses ilgums – 13 dienas. Saimniecība ir neliela, pēc izmēra kā parasta lauku saimniecība, tajā ir 3 lielie tuneļi un viena maza siltumnīca. Tuneļos tiek audzēti čili pipari, bet siltumnīcā dažādas piedevas mērcītēm – garšaugi, tomāti un tomatillo. Pamata nodarbošanās gan saimniecībai tomēr ir šo čili piparu pārstrāde desmitos dažādu mērcīšu un konservējumu, kā arī svaigu piparu pārdošana. Saimniecības vadītāji gan nav agronomi, tādēļ šī prakse bija interesanta mijiedarbība starp pieredzi un jauno zināšanu pārnesi ražošanā.
Šajā pat vasarā tika uzsākta prakse “Dārzkopība II”, kura aizvadīta APP Dārzkopības institūts no 24.07.2023. līdz 10.11.2023., kopā 80 dienas. Institūts ir zinātniska iestāde, kas strādā daudz plašākā sfērā, kā dārzkopības saimniecības. Tiek audzēti simtiem šķirņu un hibrīdu augļkoki, ogulāji un arī dārzeņi. Pētījumu galvenie virzieni ir: Baltijas jūras reģionam piemērotu augļkoku selekcija un šķirņu daudzveidošana, videi draudzīgu dārzaugu audzēšanas sistēmas, uzglabāšanas, pārstrādes un pārstrādes atlieku izmantošanas tehnoloģijas, un dārzkopības bioloģisko pamatu pētījumi. Papildus tam, institūtā ražo augļus un to pārstrādes produktus pārdošanai.…