AS "Preilu siers"

izmaiņas 1918.-2005.gadam
Pēc 1935.gada statistikas datiem uz neapbūvētajiem gruntsgabaliem Preiļos tik turētas 110 govis.
pirmajā darbības gadā sierotava izgatavoja 1222 tonnas sviesta un 813 tonnas siera.
Savukārt, 1975.gadā tika saražots jau 1492 tonnas sviesta, 2207 tonnas siera un 393 tonnas piena cukura.
Kopš 1978. gada uzņēmums saražo vairāk nekā 3000 tonnas siera gadā, kā arī papildus tika ražots sviests un piena cukurs.
Šobrīd ir 4 tonnas gatavā produkta stundā.

Siera dienas

Secinājumi
A/s „Preiļu siers” ir lielākais siera ražotājs un eksportētājs Latvijā.
A/s "Preiļu siers" ir vienīgais populārās siera šķirnes "Čedars" ražotājs nevien Latvijā, bet arī Baltijā.
A/s „Preiļu siers” ražo cietos sierus "Čedars", "Baltija", "Preilis", sausos piena produktus –siera sūkalu, piena, vājpiena un paniņu pulveri un glazētos biezpiena sieriņus "Mazulis".
Saražoto produkciju eksportē uz Eiropas Savienības valstīm (lielākoties uz Vāciju) un Ziemeļāfrikas valstīm (Tunisija, Maroka, Alžīrija).
Lai gan nodarbināto skaits ir samazinājies, kopumā tas ir stabilizējies.
A/s Preiļu siers vadība nepārtraukti domā par uzņēmuma ražošanas paplašināšanu, jaunu tehnoloģiju ieviešanu, produkcijas kvalitātes un sortimenta uzlabošanu, strādājošo darba apstākļu uzlabošanu.

…