Индийская кухня

8.SLAIDS
Спиртные напитки
Хадиа - это рисовое пиво, которое создается путем смешивания трав с отварным рисом и оставления смеси для брожения примерно на неделю.
Пальмовое вино, в местном масштабе известное как неера, представляет собой сок, извлекаемый из соцветий различных видов пальмовых палочек.
Чхxаанг сваренное из ячменя, проса или риса. Летом его пьют холодным, а в холодную погоду часто gorjachem.

9.SLAIDS
Привычки еды
1. Для индийцев важен здоровый завтрак. Обычно они предпочитают пить чай или кофе за завтраком.
2. Традиционный обед в Индии обычно состоит из основного блюда из риса на юге и востоке и роти из муки на севере. Обычно v njom включаетsja два или три вида овощей.
3. Индийские семьи часто собираются на «вечерние закуски», похожие на время чая, чтобы поговорить, выпить чай и перекусить.
4. Ужин считается основным приемом пищи в день.
Традиционно в Индии еду едят сидя либо на полу, либо на очень низком табурете или матрасcе. Пищу чаще всего едят руками, а не столовыми приборами.

…