Pārtikas rūpniecība

Latvijas Pārtikas uzņēmumu federācija
Latvijas Pārtikas uzņēmumu federācija (LPUF) ir vienīgā Latvijas pārtikas pārstrādes organizācija, kas apvieno uzņēmumus un profesionālās asociācijas, aktualizē ražotāju intereses visos pārtikas aprites posmos, lobē un pārstāv ražotājus un pauž Latvijas ražotāju nostāju starptautisko normatīvo aktu izstrādē.

Stiprās puses
Pieaugošs eksporta īpatsvars no kopējā apjoma.
Ievērojams izmantoto vietējo izejvielu apjoms.
Vairāki spēcīgi zīmoli (nacionāli un reģionāli).

Vājās puses
Globālā mērogā neliels uzņēmumu vidējais lielums.
Spēcīgu globālo zīmogu trūkums.
Ražošanas speciālistu trūkums.

Iespējas
Ilgtermiņā augošas pārtikas cenas.
Pieaugoša vietējo izejvielu bāze.
Kopīgo zīmolu attīstīšana.
Orientēšanās uz augstākas pievienotās vērtības produktiem.
Pārtikas ražošanas atīsība atstāj pozitīvu iespaidu uz reģionu attīštību.

Draudi
Darba algu kāpums.
Iespējams īslaidzīgs produktu cenu kritums.

…