Baltvīna šķirne "Riesling" un vīns "Blue nun Riesling"

BALTVĪNS “BLUE NUN RIESLING”
Darba autore par visgardāko Riesling šķirnes vīnu uzskata uzņēmuma “F.W. Langguth Erben” zīmolu “Blue nun” . Tas ir vācu vīna zīmols, kurš tika uzsākts 1923. gadā.10 Baltvīns ir pussaldais un pussausais vīns, kas ir izgatavots no Rheinessen reģionā augošajām vīnogām. Vīns ir atsvaidzinošs, perfekta tropisko un balto augļu kombinācija, apvienojumā ar maigu ziedu buķeti. Šajā vīnā tiek izmantotas tikai Riesling šķirnes vīnogas. Vīns ir jāuzglabā tumšā un vēsā vietā, jāsargā no tiešiem saules stariem. Uzglabāšanas temperatūra ir no 2°C līdz 25°C. Pasniegšanas temperatūra ir no 9 līdz 11 °C. Alkohola saturs – 10,5%. Satur alergēnu – sēra dioksīdu un sulfītu.
Šis vīns ļoti labi sader kopā ar cūkgaļas un mājputnu ēdieniem, gliemenēm, asiem un veģetāriem ēdieniem, vītinātu gaļu, viegliem sautējumiem, picām, zivs ēdieniem un, protams, sieru. 11
 
SECINĀJUMI
1. Rislingu var glabāt ļoti ilgi — ar laiku tas iegūst vēl interesantāku garšu.
2. Tas ir ilgmūžīgs.
3. Rīslinga vīnogas tiek augstu novērtētas.
4. Tām patīk vēss klimats, necieš karstumu un tiešus saules starus, un caurvēju, tādēļ vēsais Vācijas klimats ir īpaši piemērots šo vīnogu augšanai.
5. Tā kā ir daudz rislinga vīnogu šķirņu, šo vīnu var saskaņot ar dažādiem ēdieniem.

…