Pārtika ir cilvēkam būtiska fizioloģiska vajadzība. Bez tās nav iespējams iztikt. Pārtikas veikaliem mūsdienās ir liela nozīme. Ikdienas dzīvē katru dienu cilvēki iegriežas veikalā, jo vēlas kaut ko apēst, tas ir tikai normāli. Pārtikas veikalos iespējams atrast dažādus produktus, piemēram, piena izstrādājumus, gaļas izstrādājumus, dažādus saldumus, dažādus dzeramus šķidrumus, kā arī daudzas citas lietas.
Pārtikas veikalos liela nozīme ir to darbiniekiem, jo veikals savus ienākumus gūst pateicoties klientiem, kas veikalos iepērkas un tur atstāj savu naudu. Tādējādi, ja darbinieki nav kompetenti savā darbības jomā, tad arī klientiem būs nepatīkami veikalā iepirkties un klienti var sākt izvēlēties alternatīvus risinājumus, piemēram, doties iepirkties citur.
Pārtikas veikals „Būris” atrodas Salacgrīvas pilsētas centrā, taču tur nākas konkurēt arī ar citiem pārtikas veikaliem.
Ieskaites darba mērķis ir pārtikas veikala „Būris” analīze, tehnoloģiskais apraksts un organizatoriskie aprēķini.
Lai sasniegtu izvirzīto mērķi, jāizpilda sekojoši uzdevumi:
Pārtikas mazumtirdzniecības nozares Latvijā apskats un situācijas novērtējums,
Iegūt un apkopot nepieciešamo informāciju par uzņēmumu,
Iegūtās informācijas strukturēšana un analīze, kā arī informācijas novērtēšana,
Secinājumu un priekšlikumu izstrāde uzņēmuma darbības uzlabošanai un pilnveidošanai.
Darbu veicot tiks izpētīta dažādi informācijas avoti, kas galvenokārt būs dažādi likumi, bet, protams, arī dažādi informācijas avoti par pārtikas mazumtirdzniecības nozari un to attīstību Latvijā, kā arī apkopoti veikala finanšu dati.…
