Add Papers Marked0
Paper checked off!

Marked works

Viewed0

Viewed works

Shopping Cart0
Paper added to shopping cart!

Shopping Cart

Register Now

internet library
Atlants.lv library
FAQ
3,49 € Add to cart
Add to Wish List
Want cheaper?
ID number:286967
 
Evaluation:
Published: 30.05.2012.
Language: Latvian
Level: College/University
Literature: 3 units
References: Not used
Table of contents
Nr. Chapter  Page.
  Ievads    3
1.  Uzņēmuma plānojums un iekārtojums    4
1.1.  Higiēnas faktori    4
1.2.  Ēka un iekārtas    4
1.3.  Pārtikas ražošanas telpas    5
2.  Ūdens apgāde    6
3.  Mazgāšanas un dezinfekcijas iekārtas    6
4.  Apgaismojums    6
5.  Ventilācija    7
6.  Ģērbtuves un tualetes    7
7.  Roku mazgāšanas iekārtas uzņēmuma zonās, kur strādā ar pārtiku    7
8.  Iekārtas un darbarīki – materiāli un konstrukcijas ar higiēnas nodrošināšanas iespējām    7
9.  Ražošanas higiēnas prasības    8
10.  Personāla higiēna    8
11.  Pārtikas nekaitīguma nodrošinājums    10
12.  Pārtikas atkritumi    11
  Ieteikumi un secinājumi    12
Extract

Izvēlētais ēdināšanas uzņēmums atrodas Līvānu novadā. Šis slēgta tipa ēdināšanas uzņēmums atrodas vienā ēkā kopā ar vidusskolu, un pilda skolas ēdnīcas funkcijas.
Apkārtne ap ēdināšanas uzņēmumu ir asfaltēta, 200m tālāk seko zemes ceļš. Pretī ēdnīcas logiem atrodas mauriņš, kurā ir iestādītas ābeles. Tuvākajā apkārtnē atrodas sporta laukums skolēniem, neliela autostāvvieta, kur piegādātāji var novietot savas mašīnas. Uzņēmuma ir sava ūdensvada sistēma – dziļurbums, kā arī sava kanalizācijas sistēma – attīrīšanas iekārtas.
Ēdināšanas uzņēmums atrodas drošā vietā, jo tam apkārt nav nekādu rūpnīcu vai pārstrādes uzņēmumu, kas varētu kaitēt pārtikas apritei.…

Author's comment
Load more similar papers

Atlants

Choose Authorization Method

Email & Password

Email & Password

Wrong e-mail adress or password!
Log In

Forgot your password?

Draugiem.pase
Facebook

Not registered yet?

Register and redeem free papers!

To receive free papers from Atlants.com it is necessary to register. It's quick and will only take a few seconds.

If you have already registered, simply to access the free content.

Cancel Register