Kartupeļu cietes ražošana un realizācija Lat... / ID: 709876

Author: minka77 (12)

Evaluation:

Published: 11.12.2006.

Language: Latvian

Level: College/University

Literature: 9 units

References: Not used

Time period viewed: 2000 - 2010 years

Enlarge preview

Table of contents

Nr.	Chapter	Page.
	Ievads
	Kartupeļu pieņemšanas nosacījumi un kārtība cietes ražošanai
	Kopējais saražotais cietes daudzums uzņēmumā „Aloja – Starkelsen”
	Uzņēmuma struktūra, darbības principi
	Cietes realizācijas apjomi Latvijā un eksportam, realizācijas tendences 2001.-2006.gadam
	Cietes realizācijas cenas

Extract

Kartupeļi ir trešā rentablākā kultūra Latvijā. 2-3 % no izaudzētās kartupeļu ražas pārstrādā dažādos rūpnieciski ražotos pārtikas produktos. Eiropas kartupeļu audzētājās valstīs pārtikai un pārtikas pusfabrikātu ražošanai izmanto vairāk nekā 50% kopražas.
Ir 3 galvenie virzieni, kur izmanto kartupeļus:
Spirta ražošanā;
Cietes ieguvei;
Dažādu pārtikas produktu ražošanai.Kartupeļu pieņemšanas nosacījumi un kārtība cietes ražošanai

Kartupeļu kvalitātes rādītāji cietes ražošanai :
cietes saturs 17 %, ja lielāks, tad noteiktas ir piemaksas,
netīrumu daudzums 7 %
mazs olbaltumvielu saturs,
sīko bumbuļu (diametrs mm) īpatsvars nedrīkst pārsniegt 25 %.…

Author's comment

Work pack:

GREAT DEAL buying in a pack ➞ your savings −2,98 €

Kartupeļu cietes ražošana un realizācija Latvijā 2001. - 2006.gadā
Research Papers7 Agriculture, Forestry, Cooking, Food Processing
Lielbritānijas tradicionālais deserts "Ziemassvētku pudiņš"
Research Papers4 Cooking, Food Processing
Tehnoloģiskais projekts izdomātai kafejnīcai "Pasaka"
Research Papers37 Tourism, Traveling, Cooking, Food Processing

Work pack Nr. 1118681

Purchase a work pack of 3

Show work pack

Research Papers

Technologies

Agriculture, Forestry

Kartupeļu cietes ražošana un realizācija Latvijā 2001. - 2006.gadā