Ķirbju dzimtas raksturojums / Research Papers / ID: 505010

Author: Marchello (27)

Evaluation:

Published: 13.12.2004.

Language: Latvian

Level: Secondary school

Literature: 7 units

References: Not used

Enlarge preview

Table of contents

Nr.	Chapter	Page.
	IEVADS	3
1.	BIOLOĢISKI ĶĪMISKAIS SASTĀVS	4
1.1	Pektīnvielas	4
1.2.	Fitosterīni	4
1.3.	Sveķi	4
1.4.	Aminoskābes	4
1.5.	Vitamīni	5
1.5.1.	C vitamīns	5
1.5.2.	B vitamīni	5
1.5.3.	K vitamīns	7
1.5.4.	E vitamīns	7
1.5.5.	D vitamīns	7
1.5.6.	A vitamīns	7
2.	ĀRSTNIECISKĀS ĪPAŠĪBAS	9
2.1.	Ķirbja ziedi - uzturā	10
2.2.	Sirds slimniekiem – ķirbju stīgas	10
2.3.	Ķirbju mizas – organisma būvmateriāls	10
2.4.	Loģisko domāšanu veicina sulīgais ķirbja viducis	11
2.5.	Ķirbju sēklas – brīnumlīdzeklis pret daudzām kaitēm	11
2.6.	Ķirbju sula - pret osteohondrozi	11
2.7.	Ķirbja mīkstums	12
2.8.	Ķirbis – sievietēm	12
2.9.	Ķirbis – vīriešiem	12
2.10.	Ķirbis – abiem dzimumiem	12
2.11.	Ķirbis – Latvijas ananāss	12
	SECINĀJUMI	14
	IZMANTOTĀ LITERATŪRA	15

Extract

BIOLOĢISKI ĶĪMISKAIS SASTĀVS

Sastāva ziņā ķirbis ir īsts miljonārs. Vitamīni vien tam ir astoņi. Tā bagātība ir arī deviņas minerālvielas un kur vēl viss pārējais. Ķirbis satur taukus, olbaltumvielas un ogļhidrātus.
Augļa sastāvā ietilpst:
krāsvielas,
aminoskābes tirozīns un leicīns,
vitamīni C, nikotīnskābe, B1, B2, B3 un B5, K, E, D, A un karotīni, pektīnvielas,
nedaudz šķiedrvielas,
minerālvielas: silīcija, kobalta, nātrija, kālija, kalcija, fosfora, magnija, vara un dzelzs sāļi,
sveķi un organiskās skābes,
dabīgais cukurs (4 – 11%).
Sēklās tauku eļļas (50 – 60%) satur linolēna, oleīna, palmitīna, miristīna un stearīna skābju glicerīdus, organisko cinku, fitosterīnu kukurbitacīnu, kura ūdens šķīdumā iet bojā 90% spalīšu un cērmju.

…

Author's comment

Work pack:

GREAT DEAL buying in a pack ➞ your savings −4,48 €

Work pack Nr. 1215191

Purchase a work pack of 3

Show work pack

Research Papers

Technologies

Agriculture, Forestry