Liķieri

Cilvēkiem nepieciešams tikties un kopā pavadīt laiku. Palielinoties materiālajai labklājībai, uzlabojoties dzīves un sadzīves apstākļiem, šī nepieciešamība krasi pastiprinās. Cilvēkiem ir vajadzība dalīties ar kādu par iespaidiem, kas gūti, piemēram, tālā ceļojumā, vēlēšanās apspriesties par personīga rakstura problēmām, panākumiem vai neveiksmēm darbā. Tas viss cilvēkus savā starpā saista, jo vairāk tad, ja tam tiek radīti nepieciešamie apstākļi.
Diezgan bieži cilvēki dodas izklaidēties vai satikties ar draugiem uz naktsklubiem, kokteiļbāriem u.c., kur viņiem tiek piedāvāti dažādi dzērieni – alkoholiskie, bezalkoholiskie, jauktie dzērieni un karstie dzērieni, viens no alkoholiskajiem dzērieniem ir liķieris. Liķieri ir daudzveidīgi garšas ziņā ( piparmētru, dažādu zālīšu, augļu, vaniļas u.c.) un pēc alkohola satura (15 – 35%). Viens no iecienītākajiem sieviešu dzērieniem – kremliķieri (krēmi - pabiezi šķidrumi, ko gatavo no ļoti tīra spirta, laba cukura un smalkām augu substancēm).
Darbā ir apskatīta liķieru vēsture, gatavošana, iedalījumi. Nedaudz aprakstīti liķieru ražotāj Latvijā un populārākais liķieru ražotājs pasaulē.…